【オンライン】トルコの粉物シリーズ 3

トルコは粉物の種類たくさんある国です。 その粉物を時々紹介するレッスンです。 毎週一つのトルコの粉物に触れることになりますが、楽しんで作られますように。 6月2日　スィミットSimit 日本でいうおにぎりのようなものともいえます。ストリートフードであって、少しベーグルのようなものにごまたっぷりです。 6月9日　タヒンリ・チョレッキTahinli Çörek ごまをよく利用する国でもあって、ねりごまも良く利用されます。タヒン(ねりごま)と作るお菓子パンのような物。 6月23日　ギョズレメ Gözleme 大きな焼き餃子的なもので、様々な具入りで作られます。レッスンではほうれん草入りを紹介します。 6月30日 手広げボレッキEl Açması Börek トルコに「ボレッキ」というジャンルの塩味で、パイのような、パンのような食べ物があります。たくさんのタイプあるボレッキの中で今回は綿棒のいらない、手で広げるタイプの物を作ります。 全てのレッスンの始まり時間は10時からとなります。レッスン時間の全てを60分にしていますが、それぞれで90分のになる可能性もあるため、予約される場合ご注意下さい。 *Zoomでレッスンに繋がるリンクと原材料を準備できるためのレシピをレッスン日の2日前にainiアイニのメッセージで送ります。 *レッスン中に手元と作るところがトップビューで見えるようにカメラ二つにしますのでわかりやすいと思われます。レッスン中にもしも可能であればワイヤレスイヤホンをおすすめします。