関東牛刀「下総国光月」は加工が難しい高級鋼材「白紙一号」を使用している為、熟練職人の高度な技量を要します。
総手造りの刃物鍛冶屋は激減し今では数人の熟練職人のみとなってしまいました。
「日本古来の伝統技法を継承していきたい」という強い信念から生み出される一丁入魂の刃物造りを体験してみませんか！
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関東鍛冶屋の伝統技法！千葉県伝統工芸職人による大変希少な洋包丁作り体験
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