夏休みの自由研究のネタを探してる方、自宅で美味しいマグロを食べたい大人の方、スーパーのマグロだと満足できない方へ送るスペシャルオンライン体験です。 豊洲市場の目利きの選んだ冷凍マグロを実際に数種類の解凍方法を試して、実際に食べ比べしてみる体験です。 本体験は申し込みいただいた方に冷凍マグロを数柵分送付します。(なんと仲卸業者さんから届きます。後々そこから買えるようになるかも。) その美味しいマグロを仲卸推奨の方法などで解凍を試してみましょう。 じつは仲卸さんによっては推奨方法も違ったりします。 そんな裏話を交えて体験を実施しましょう。 実際スーパーで売ってるマグロに満足しない方は多いようです。 実際、流通しているマグロのうち、冷凍マグロは 面白い記事を見つけました、ぜひ美味しい冷凍マグロを美味しく解凍方法を探りましょう https://toyosu-ichiba.net/blog_post/toyosu_koyo/ 【体験の流れ】 ・参加者、事前調査、WEBなどで色々な方の意見を聞いたり調べたりしてください。 ・3日~5日前に、豊洲市場マグロの仲卸業者より冷凍マグロを送付してもらいます。[冷凍ミナミマグロ柵] ・必ず冷凍庫に保存ください。(なお余ったものも含めて家庭用冷凍庫(-18度程度)一週間程度で消費を推奨されています。) 【当日】 ・
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