ゴーヤと生コーン・夏野菜の料理レパートリーを増やせる　エスニック料理

夏野菜の代表格、ゴーヤとトウモロコシを　1年中夏野菜の　タイ料理で楽しむレッスンです。 １　ゴーヤと海老のサラダ ゴーヤを生で食べる料理法を学びつつ、具たくさんサラダでさっぱりと頂きます。 ２　ゴーヤの肉詰めスープ 苦味の調整法を　お教えします。 ゴーヤの豊富な栄養素を逃がさず摂れる、体に優しいスープです。 ３　豚肉とトウモロコシのさつま揚げ 冷凍や缶詰でも出来ますが、この時期に美味しい生コーンの旨味を堪能できる　さつま揚げにします。 4　手作り　簡単スイートチリソース 1回で使い切れる量のソースを作ります。　何時までの瓶が冷蔵庫に残る事はありません。 ジャスミンライス、ウエルカムティー 全ての工程を　全員で体験し、ランチとして頂いて、　お家でも失敗なくつくれるようになります。