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※５月開催は、球は小さめ、葉っぱも食べられます。
※６月開催は、球は中くらい、葉っぱは食べることが出来ません。
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畑とつながる台所の教室は、『自分や家族の健康の為に、畑の土のことから食事について考えてみよう』 という講座です。（基本編）
楽しく作業しながら、美味しく食べながら、野菜の育つ土や環境のことを知ってもらえたらと思います！
＜体験の内容＞
①農体験
午前中は、我が家の畑に出て、肥料や農薬を使わずに育てた玉ねぎを見てもらい、栽培過程のお話をしたり、お持ち帰り用に各自10個収穫します。
②昼ごはん
玉ねぎをふんだんに使った我が家の日常ごはん。畑の見える屋外のテーブルで一緒に食べましょう。
③畑とつながる台所のお話
野菜を自分で育てることで、日常のごはんをつくることにどんな変化が生まれたのか。私たちの経験をお話します。
④玉ねぎ麹づくり体験
午前中に収穫した玉葱を使って、皆さんと一緒に作ります。
小瓶に詰めてお持ち帰りできますので、玉葱と併せてご家庭の食卓でもお楽しみください。
＜こんな人におすすめ！＞
・手づくり食材に関心がある
・農的暮らしに関心がある
・生活の中に畑で過ごす時間がほしい
・食から健康を考えてみたい
----------募集内容----------
｜ところ ｜ 山梨県甲州市塩山竹森 広瀬宅の庭（場所の詳細は申込後にご案内します）
｜定 員 ｜ 6名
｜対 象 ｜ 大人
｜料金に含まれるもの｜
体験料、体験材料費、昼食、玉ねぎ（白/赤）、玉ねぎ麹
｜タイムスケジュール（予定）｜
10:15-10:45 オリエンテーション
10:45-12:00 農体験（畑の見学や栽培のお話、収穫体験など）
12:00-12:30 道具の片付けやお昼ごはん準備
12:30-14:00 お昼ごはん＋畑とつながる台所のお話
14:00-15:00 玉葱麹づくり体験
15:00-15:30 ふりかえり
15:30 解散
｜持ち物｜
・水分補給用の水筒
・タオル
・作業手袋
・帽子
・筆記用具
・玉葱を持ち帰る袋
｜服装｜
・全ての工程は屋外で行います。
・畑で作業しやすい服装
・長靴又は汚れてもよいスニーカー
｜交通機関｜
【電車＆バスでお越しになる方へ】
電車は本数が少ないので予めご確認ください。
塩山駅南口を9:30発のバス（大菩薩登山口線）をご利用ください。
降りるバス停は「室屋入口」9:41着です。
（注）バス停は屋根付きの囲いや時刻看板などは無いので、一見するとバス停には見えないです！！乗り過ごしにご注意ください！！（場内アナウンスをお聞き逃がしなく！！）
集合場所まで徒歩約15分です。
※その次のバスはお昼の時間帯になりますのでご注意ください。
※万が一、バスに間に合わない場合は、塩山駅よりタクシーをご利用ください。
※帰りは「16:19発 塩山駅行き」のバスがあります。
【車でお越しになる方へ】
中央道 勝沼ICからフルーツライン沿いに走って約15分です。
｜その他｜
・雨天時は内容を一部変更して行います。
・開催日ごとにLINEグループを設定しますので、当日に向けてのご案内はそちらで行います。
・体験の様子を写真や映像で撮影して、開催レポートなどに活用させていただく場合があります。予めご了承ください。
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畑とつながる台所の教室 〈小満/芒種〉---玉ねぎと玉ねぎ麹---
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