ポテトプロフと手間がかからないピローグ

今回ご紹介したい料理はみんなに会いあされているウズベキスタンの家庭料理です。 マンパルスープ マンパルはパスタ入りスープというより「カット麺、若しくはちぎり麺入りスープ」となります。生地を伸ばして、1センチ角にすろとかうどん程の太さに麺をのばした後、麺をちぎってスープに入れるからです。 ポテトプロフはお肉の代わりにポテトを使います。小さなドルマをトッピングして食べます。ドルマもプロフと一緒に加熱します。肉を使わないプロフで新たなお味はいかがでしょうか？ スズィマ カッテージチーズのようで同時にヨーグルトのような食べ物、サラダやスープのエッセンスとしても使われます。 流し込むピロギ 手軽に作れるピロギ。生地を作る手間が省くので、本当に簡単で美味しい。 その他に本日のサラダとサクサクメレンゲクッキーを一緒に作りますよ！ 【レシピ】 ＝＝Суп мампар（マンパルスープ ） 濃厚なちぎり麺入りスープ ＝＝Картошка палов с долмой （ポテトプロフ、ドルマのせ） お肉が入っていないプロフ、ドルマトッピング ＝＝Салат дня （本日のサラダ）　 ウズベキスタンの大人気なサラダの一つ ＝＝Сузьма （スズィマ）　 ウズベキスタンを代表する乳製品 ＝＝Заливной пирог с курицей и грибами（流し込むピローグ）　 熱々の鶏肉とキノコのパイ、冷めてもおいしい ＝＝Печенье с безе и орехами（メレンゲ入りクッキー） メレンゲとクルミ入りのサクサククッキー ＝＝Вино　（ワイン）　 未開栓のものを用意します ＝＝Чай（紅茶） 食後の紅茶 ###開催場所 ホストの自宅 ### 持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具、(タッパー・保冷剤等) ### 持ち帰りについて 持ち帰る食事は、自己責任となりますので食中毒等は十分にお気をつけください。