【五感で味わう至福の梅仕事】無農薬梅を使った梅シロップ作り体験

こんにちは、 梅と人をつなぐをテーマに活動しておりますSatoeです。 ご覧いただきありがとうございます。 間もなく２０２４年の梅のシーズンが到来します。 今年は小田原産無農薬有機栽培の梅を使って 梅シロップや梅酒の元を作る体験を開催いたします。 愛でる 聴く 触れる 嗅ぐ 味わう 五感の全てを研ぎ澄ませながら 静かに丁寧に 梅と向き合いながらの梅仕事を 体験していただけるよう ご案内いたします。 梅雨のひととき ゆっくりとした 一期一会の時間を お楽しみいただければと思います。 satoe 【作るもの】 ・１リッターサイズのガラス瓶を使って、梅シロップ（または梅酒の元）を作ります。 ・お砂糖は３種類からお選びいただけます 　氷砂糖 　甜菜糖（てんさい由来） 　素焚糖（サトウキビ由来） ・梅酒に仕立てたい方は、ご自宅でお好きなアルコールを注いで完成させていただきます。 （アルコールを入れてしまうと重量が重くなり、お持ち帰りが大変になるため） 【体験に含まれているもの】 ・1Ｌサイズのガラス保存瓶 ・生梅（小田原産　無農薬有機栽培） ・砂糖（氷砂糖、甜菜糖、素焚糖のいずれかお選びいただきます） 【体験に含まれていないもの】 ・梅酒用のお酒 【梅に関して】 その時期に一番適したを使っていただきます。 青梅が好みな方は早めの日程がおすすめです。すっきりしたシロップや梅酒ができます。 黄熟が好みな方は遅めの日程がおすすめです。甘さの増したシロップや梅酒がお楽しみにいただけます。 その時々の出会いを楽しんでいただけたらと思います。 【当日の流れ】 （平日開催） ✦12:00〜12:30：ご挨拶・本日の流れなどのご案内・梅の扱いなどミニ座学 ✦12:30〜14:00：五感で味わう梅仕事体験 ✦14:00〜14:30：おやつ休憩 ✦14:30〜15:00：お時間のある方はごゆっくりなさっていってください （週末開催） ✦13:00〜13:30：ご挨拶・本日の流れなどのご案内・梅に関する豆知識などミニ座学 ✦13:30〜15:00：五感で味わう梅仕事体験 ✦15:00〜15:30：おやつ休憩 ✦15:30〜16:00：お時間のある方はごゆっくりなさっていってください 【その他】 当日の持ち物、開催場所についてはお申し込み後に個別お伝えいたします。 【お願い事項】 ✦参加者みなさまのプライバシーを守るため、個人が特定できてしまうような録画や写真撮影はご遠慮いただいております ✦静かにゆっくり味わう体験にしたいと思っております。ご協力いただければと思います。 ✦食品アレルギーがある方は事前にご相談ください 【免責事項】 ✦写真はイメージです。当日使用する容器、梅は別のものになります。 ✦梅の生育状況によっては開催日程の変更が生じるかも知れません。その場合、なるべく早めにお伝えしたします。 ✦当日の流れの時間は目安です。進み具合によって、若干の前後、延長短縮などがありますことをご了承ください。 ご参加を、心よりお待ち申し上げております。 Satoe