【デトックス薬膳】春野菜のタルティーヌ
【春の薬膳】 春野菜のデトックスタルティーヌ
旬のお野菜を使ったパンレッスン
は中医学“薬膳”からのアプローチです
・春の養生法のポイントは、冬の間にためこんだ 不要なものを体の外へ排出すること。
・山菜などの「苦味」のある食材は解毒機能をもつ「肝」の働きを高めてくれます
・旬を迎える、木の芽やうど、ふきなど香りが良いもの、たけのこ・菜の花やアスパラ菜、でデトックス。
体のベース作り、新じゃがいもでエネルギーUP
桜海老も「肝」を養生する食材、可愛いピンク色も「春」を演出してくれます
・薬膳に学ぶ季節の養生レシピ、お野菜たっぷり薬膳×フランスのランチ定番で季節を楽しみましょう
※春野菜は収穫によりチョイスは変わります🙇♀️
◯春の養生食材
山菜／木の芽／うど／ふき／菜の花／筍／アスパラ菜
※少人数でゆっくり丁寧にレッスン致します
どなたでもお気軽にご参加くださいね！
・20cm×8cm 4個
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【春の薬膳】春野菜デトックスタルティーヌ
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