この体験は、存分に冷凍術の魅力を知っていただき、冷凍からのパーティ料理作り置き料理をあれこれ作ってみよう!という会です。
●冷凍料理のメリット
調理したら。冷凍します。時間内には冷凍できないので、あらかじめ冷凍しておいたものを解凍し調理します。思った以上に市販の冷凍食品は高価だったり、量が少なかったり・・・手作りは断然オトク。
自分の冷凍食品ならば好きな分量で食べられます。冷凍保存も自分の好みの量で分けることもできちゃいます。
何にもつくりたくない、というときにストックしておくと便利。
メインからデザートまでいろいろな冷凍料理です。冷凍術をマスターして、いろいろチャレンジしてみてください。
●メニュー一例（変更になる可能性もあります）
・肉料理（豚フィレの詰め物オーブン焼き）
・タルト料理（前回好評だったので、具材を変えて）
・ソリャンカ（野菜の煮込み料理。こちらもたっぷり作って冷凍が◎）
・冷凍ｿｰｽde一品（こちら知っておくとレパートリー増えます）
・意外な野菜を冷凍してサラダ（解凍しても食感良し）
・デザート（豪華に見える何かを企画中）
※内容は一部変更の可能性あります。
●スケジュール
（10:30 お手伝いいただける方はこの時間から、よろしくお願いします。）
11:00 集合、料理の説明 料理開始
13:00 ランチタイム
14:15 片付け＆14:30終了
●場所＆最寄り駅
両国ガレージ
JR両国駅西口より徒歩3分
いつも実験的な料理教室です。
料理初心者の方も、もっとレパートリーを増やしたい方も、ただただ食べることが大好きな方も大歓迎です。
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冷凍術（パーティ料理・作り置き料理の裏側）
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