台湾旨味たっぷりな料理を作ろう！
【ご注意】当レッスンは教室でご予約をお承りした「春新メニュー」と同じレッスンとなりますので、
二重予約されないよう、お願いいたします。
◎手工豚油（あぐー豚の手作りラード）
一瓶（８０ｍｌ）お持ち帰り！手作りラードは安心安全、
料理のコクをアップ！
◎本格台湾炒米粉
（手作りラードで台式焼きビーフン）
病みつき台湾焼き米粉を作るコツを学ぼう！
ラードでコクが倍増！
◎爆汁干貝水煎包（ホタテ入り、肉汁が溢れる焼きミニ肉まん）
やけど注意！！ふわっパリっ生地に、うまみが
たっぷりな肉汁が暴れる。
◎香菇鶏湯（椎茸と地鶏のうまスープ）
手間いらずの煮込み料理。
椎茸と鶏肉のうまみが体に染み渡るスープ。
◎季節野菜「マコモダケ」
台湾野菜代表の一つ、シャキシャキ食感に濃厚なカラスミ
を惜しみなく振りかける。
◎涼拌豆腐皮
湯葉が大好きな方へ！
一口食べたら止まらなくなるヘルシーなおつまみ。
◎台南蝦捲（蝦の揚げ春巻き）
蝦がたっぷり、ジューシーな揚げ春巻きに、特製タレで召
し上がれ！
◎芒果＆鳳梨双層氷沙
（マンゴ＆パインの二層シャーベット）
台湾フルーツといえば、やはり
マンゴとパイナップル！
果実100%のうまみがそのままシャーベットへ変身！
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【2024年春新レッスン】台湾旨味たっぷり！
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