毎日新聞に「とうふ屋のある町は いい町だ」連載中の筆者が、京のとうふ屋さんを紹介。
ふだん入れない店の奥へ入り、とうふ屋の若旦那から、とうふ作りを聞きましょう。
その後、自分が食べたいとうふなどを買って、みんなで楽しく食べる会。
ご近所の持ち込みOKなお店を抑えました。町のおすすめスポットもご紹介。
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「京のとうふ屋さん」めぐり。豆・豆料理探検家がご案内
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