日本で唯一の燻し製法で作られる「今庄つるし柿」は450年の伝統がある南越前町の特産品です。その手間暇かかる工程から作り出される味は、一度食べるとやみつきになる人も。そんなつるし柿の加工体験をしてみませんか？
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日本で唯一の燻し製法★今庄つるし柿を作ってみよう
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